TAVUK ÜRETENLERİN BAŞINA PİŞMİŞ TAVUĞUN BAŞINA GELENDEN FAZLASI GELDİ

Ramazanın başlamasına bir hafta kala tavuk eti ihracatının yasaklandığını tüm gazeteler yazdı. Ülkemizde en ucuz hayvansal protein kaynağı olan tavuk eti ihracatının ani durdurulması kabul edilebilir değil.

2025 Yılında tavuk eti maliyetine satıldı. Sektör zaten zorda. Bu sektör, fakir halkın protein ihtiyacını karşılarken iç piyasanın tüketemediğini ihraç ederek ülkemize döviz getiriyor. 2025 Yılında 525 000 ton tavuk etti ihraç edildi. İhracatın ani durdurulması hammadde zengini, dünyada tavuk eti ihracat şampiyonu, Brezilyaya bayram ettirdi. Gel de şimdi pazarı geri al, alabilirsen.

Ülkemiz zaten soyanın tümüne yakınını ithal ederek bir üretim gerçekleştiriyor. Bu sektör üretim standartlarında dünyanın en iyileri arasında. Bu sektör Türk Tipi entegrasyon sistemiyle büyümüş binlerce üreticisine, bir sanayici gibi para kazandırmıştır. Türkiye’de damızlık işletmeler, yem fabrikaları, kuluçkahaneler ve kesimhaneler entegreyi kuranların, en az onlar kadar yatırım yapan üreticiler var. İhracatın düşmesi fiyatları kısa sür düşürebilir fakat uzun dönemde üretim düşer üreticide para kazanamaz.

Tavukçular ne İsa’ya ne Musa’ya yaranabildiler. Yıllarca can hıraca çalıştılar. Erman Toroğlu’nun hormon yalanına yenildiler. İşler toparlandı derken Yavuz Dizdar’ın 17 günde yumurtadan civciv çıkarıyorlar yalanıyla sarsıldılar. Oysa Hz. Âdem’den bu yana tavuk yumurtasından 21 günde civciv çıkar ve bir gün kısaltamamışız.

Niyedir bilinmez, bu sektörün düşmanı hiç bitmedi. Dünyadan bihaber doktorlar konuşup duruyorlar hiç alakası olmadığı halde hormondan bahsedenlere dahi rastlıyoruz.

Sayın ticaret Bakanı Ömer Bolat’a 7 Şubat 2026 Gebze Teknik Üniversitesi konferans salonu girişinde neden tavuk eti ihracatını durdurdunuz yumurtacı tavukları ve boyler damızlıkları kesemiyoruz onların tümü ihracata gidiyor dediğimde çok zam yaptılar geri çekin serbest bırakayım dedi. Oysa tavuk etinden ucuz gıda yok. İstanbul’da birçok insan bu kadar ucuza et mi olur,diyerek tavuk eti tüketmiyor.

Başımıza gelen pişmiş tavuğun başına gelmemiş diyorlar ya, gerçek tende tavuk üreticilerini başına gelen pişmiş tavuğun başına gelmemiş. Ucuz diye güvenmeyenler ile pahalı diye ceza kesenin arasında kaldık.

Ülkemizde hiçbir bakanlık hiçbir sektöre bir anda ihracat yasağı getirmemeli. Bu yapılan sadece tavukçuya değil tüm ihracatçıya zarar verecek bir davranıştır. Iraklı distribütör, parayı yatırmış eti beklerken et gitmez ise sadece tavukçuya değil Türkiye’ye olan güveni sarsılır.

Bu hükümetin bu tür yanlışları yapmamasını beklerdim. Tavuk eti asgari ücretlinin alabileceği tek et. Bu sektörün değerini bilmeliyiz.

Sayın Bakanım, tavuk eti, yapılan zamma rağmen fakir fukaranın en rahat alacağı ürün. Yumurta ile tavuk üretimi desteklenmeli. Müdahale bu sektörü de kırmızı et sektörüne dönüştürür. İhracatın derhal serbest bırakılması gerekir. İhracat serbest bırakılmaz ise regülasyonbozulur, firmalar üretimi düşürür tavuk fiyatı artar.

Bakanlığın kararını yeniden gözden geçirerek sektörü rahatlatması gerekir. Devlet hayvansal protein ihtiyacını karşılayan bu sektörün ihracat yasağını kaldırmalı. Yasağın kalkması hem sektörün, hem ülkenin, hem de hükümetin faydasınadır diyor, saygılar sunuyorum

ETİKETLER:

NELER SÖYLENDİ?