Su Ürünleri Mühendisliği Mesleğine Dair…

Günümüzde su ürünleri sektörü, artan nüfus ve gıda ihtiyacı doğrultusunda giderek daha büyük bir önem kazanmaktadır. Hem iç sularda hem de denizlerde yapılan su ürünleri yetiştiriciliği, sürdürülebilir gıda üretiminin kritik bir parçası haline gelmiştir. İşte tam da bu noktada Su Ürünleri Mühendisleri devreye girmektedir.

Su Ürünleri Mühendisleri, balıkçılık ve yetiştiricilik alanlarında bilimsel bilgi ve teknik becerileriyle sektörün gelişimine katkı sağlamaktadır. Su ekosistemlerinin korunması, balık ve diğer su canlılarının sağlıklı ve verimli bir şekilde yetiştirilmesi, hastalıkların önlenmesi ve çevresel sürdürülebilirliğin sağlanması gibi konular, onların uzmanlık alanına girmektedir.

Su Ürünleri Mühendisliği, sucul ortamlarla ilgili bilimsel ve teknik bilgileri kullanarak su ürünleri üretimi, yetiştiriciliği, avcılığı, işlenmesi ve sürdürülebilir yönetimi konularında çalışan bir mühendislik dalıdır. Diğer bir ifadeyle Su Ürünleri Mühendisliği, doğal kaynakların korunmasını ön planda tutarak, sucul ekosistemlerin sürdürülebilir kullanımını hedefleyen önemli bir mühendislik dalıdır.

Modern su ürünleri üretimi, yalnızca doğal stokların avlanmasına dayanamaz. Kontrollü yetiştiricilik sistemleri, su kaynaklarının bilinçli kullanımı ve sürdürülebilir üretim yöntemleri, sektörün geleceği açısından büyük bir öneme sahiptir. Su Ürünleri Mühendisleri, yenilikçi teknolojilerin geliştirilmesi, verimliliğin artırılması ve su ürünlerinin güvenli bir şekilde tüketiciye ulaştırılması için çalışmalar yürütmektedir.

Ayrıca Su Ürünleri Mühendisleri, sektörün ekonomik boyutuna da katkı sağlar. Yetiştiricilik tesislerinin kurulumu ve yönetimi, kalite kontrol süreçleri, su ürünlerinin işlenmesi ve pazarlanması gibi alanlarda uzmanlaşarak sektörün daha verimli ve kârlı hale gelmesine yardımcı olurlar. Bu sayede hem yerel hem de uluslararası pazarlarda rekabet gücü yüksek bir üretim modeli oluşturulabilir. Su Ürünleri Mühendislerinin yetiştiricilik tesislerinde, kamu kurumlarında ve araştırma merkezlerinde daha fazla yer alması, sektörün geleceği açısından büyük bir kazanç olacaktır.

Ancak Su Ürünleri Mühendislerinin bu sektördeki rolü tam olarak anlaşılamamış ve hak ettiği değeri görmemiştir. Bu meslek grubu için özel bir meslek yasasının ve meslek odasının olmaması, mesleki hakların korunması ve yetkinliklerin belirlenmesi konusunda büyük bir eksiklik yaratmaktadır.

Meslek yasaları, belirli bir meslek grubunun hak ve sorumluluklarını düzenleyerek bu mesleğin standartlarını belirler. Su Ürünleri Mühendisleri için bir meslek yasasının olmaması, mezunların istihdam sorunlarıyla karşı karşıya kalmasına ve yetkinliklerinin diğer meslek grupları tarafından gasp edilmesine neden olmaktadır. Bir meslek yasasının yürürlüğe girmesi, Su Ürünleri Mühendislerinin uzmanlık alanlarını koruyacak ve mesleki uygulamaların nitelikli bireyler tarafından yapılmasını sağlayacaktır.

Meslek odaları, belirli bir meslek grubunun çıkarlarını koruyan ve geliştiren kurumlardır. Su Ürünleri Mühendisleri için bir meslek odasının bulunmaması, bu alanda çalışan profesyonellerin haklarını savunmalarını ve sektördeki sorunlara karşı organize olmalarını zorlaştırmaktadır. Örneğin, ziraat, gıda veya çevre mühendisleri gibi diğer disiplinler kendi meslek odaları aracılığıyla haklarını savunurken, Su Ürünleri Mühendisleri bu konuda geri planda kalmaktadır.

Sonuç olarak, Su Ürünleri Mühendislerinin meslek yasasına ve meslek odasına sahip olmaması, bu alanda çalışan meslektaşlarımızın statülerini olumsuz etkilemektedir. Bu nedenle, üniversiteler, ilgili kamu kurumları ve mesleki dernekler bir araya gelerek Su Ürünleri Mühendisleri için bir meslek yasasının çıkarılması ve bir meslek odasının kurulması konusunda ortak çalışmalara başlamalıdır. Bu sayede, su ürünleri sektöründe daha etkin ve yetkin profesyoneller yetişecek, sektördeki kalite ve verimlilik artacaktır. Su Ürünleri Mühendisleri, su ürünleri üretim sektörünün bel kemiğini oluşturan meslek gruplarından biridir. Onların bilgi ve tecrübeleri sayesinde daha sağlıklı, verimli ve sürdürülebilir bir su ürünleri üretimi mümkün hale gelmektedir. Gelecekte su kaynaklarının korunması ve gıda güvenliğinin sağlanması için Su Ürünleri Mühendislerine daha fazla yatırım yapılması, sektörün büyümesi ve gelişmesi adına kritik bir adımdır.

Prof. Dr. Kenan KÖPRÜCÜ

Fırat Üniversitesi Su Ürünleri Fakültesi Dekanı,

Anadolu Su Ürünleri Mühendisleri Derneği Kurucu Üyesi ve Genel Başkan Yardımcısı